Войти
Супы
Борщ со сливами и чили
570 г
Наваристый мясной бульон, говяжьи разварные щеки, печёная свёкла, морковь, лук, чеснок, томатная паста, специи, слива, клюква, томат черри, перец чили и свежая зелень. Подаем с салом своего посола на ржаном хлебе, огурцом с подвесной сметаной и ферментированным мёдом.
Насыщенный куриный бульон с, корнем и стебелем сельдерея, морковью, пастой звездочка, сумахом, мятой, зеленым луком и свежей зеленью.
База ризотто, сыр грана падано, масло сливочное, вонголе, треска, лосось, кальмар, мидии, креветки, чеснок, попкорн из киноа, лайм, стружка тунца.