Щечки беловежского бычка с запеченным томатом в морской соли
В корзину
Щечки готовятся в су-виде: в соусе ворчестер и красном вине. Перед отдачей протушиваются с морковью и сельдереем в соусе демигляс и подаются с картофельным пюре и запеченым томатом.