Готовим в сливочном соусе с королевскими креветками, луком, чесноком, тимьяном и белым вином. Подаем с выдержанным сыром, петрушкой, свежим перцем чили, вонголе, томлеными в рыбном бульоне с тимьяном и чесноком.
Готовим в соусе из жареного бекона, красного лука, чеснока, яичных желтков, выдержанного сыра и мускатного ореха. Подаем с тёртым выдержанным сыром, свежемолотым черным перцем, оливковым маслом и свежим базиликом.