Рыбная котлета с пюре и сливочным соусом

Нежная котлета из лосося и судака с добавлением хлеба бриошь, жаренного на сливочном масле лука и яйца. Глазируется соусом терияки. Подаем с воздушным картофельным пюре, маринованными овощами, сливочным соусом, томатами черри, луком шнит и петрушкой